Kujdesi dhe mprehja

Një thikë e mirë kërkon tre gjëra: ta thashë, ta ruash mirë dhe ta mprehësh përpara se të topitet.

Pas çdo përdorimi

Laje me dorë me ujë të ngrohtë dhe pak sapun. Thaje me leckë menjëherë. Çeliku damask njolloset nëse mbetet i lagësht.

Mprehja

Përdor një gur 1000 për mirëmbajtje dhe një gur 6000 për përfundim. Mbaj këndin pesëmbëdhjetë gradë dhe presion të lehtë. Shkopi i mprehjes nuk mpreh, dhe e dëmton një teh të fortë japonez.

Ruajtja

Në shirit magnetik, në çantë thikash ose në kutinë origjinale. Mos i lër të lira në sirtar dhe mos lër që tehët të prekin njëri-tjetrin.

Çfarë të shmangësh

Ushqim i ngrirë, kocka, kore të forta djathi dhe kungull. Mos e vendos thikën damask në pjatalarëse dhe mos e lër në lavaman.

Kur ta sjellësh

Nëse thika e gris domaten në vend që ta presë, ose nëse shikon dritë mbi teh, i duhet gur. Sille në punishte dhe e mprehim ndërsa pret.